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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5985 A18g T. 3 | Gastón Acurio en tu cocina: Maíz, arroz y otros cereales | Acurio Jaramillo, Gastón | Lima | Producciones Catambria S.A.C. | 2009 | Nuevo | Ejemplar tipo folleto - Fotos color | 2026-09-26 08:28:18 |
| Imagen | Titulo | |
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Gastón Acurio en tu cocina: Maíz, arroz y otros cereales | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 A18g T. 3|
AUTOR(ES): Acurio Jaramillo, Gastón EDITORIAL: Producciones Catambria S.A.C. UBICACION: Lima AÑO: 2009 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 978-612-4032-27-1 | Gastronomía de Perú / Recetario / Cocina peruana / Presentación / Preparaciones base, ingredientes y utensilios / Recetas: Tamal limeño Tamalitos verdes - Humitas saladas - Humitas dulces - Pastel de choclo - Trigo de infancia - Trigo de vejez - Tabulé de quinua - Sopa de quinua en tres tiempos - Gazpacho peruano - Crema de choclo estilo saralawa - Empanadas rellenas de tamalito - Choclo con queso en escena - Choclo José Antonio - Choclo de cumpleaños - Arroz tapado - Arroz cubano - Arroz chaufa - Chaufa blanco montado con tortilla - Arroz con pato de Chiclayo - Y otras recetas | 1 Ejemplar | 47 p. | Cocina Peruana / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | Colección: Gastón Acurio en tu cocina, 15 tomos |
| CONTENIDO | ||
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| Gastronomía de Perú / Recetario / Cocina peruana / Presentación / Preparaciones base, ingredientes y utensilios / Recetas: Tamal limeño Tamalitos verdes - Humitas saladas - Humitas dulces - Pastel de choclo - Trigo de infancia - Trigo de vejez - Tabulé de quinua - Sopa de quinua en tres tiempos - Gazpacho peruano - Crema de choclo estilo saralawa - Empanadas rellenas de tamalito - Choclo con queso en escena - Choclo José Antonio - Choclo de cumpleaños - Arroz tapado - Arroz cubano - Arroz chaufa - Chaufa blanco montado con tortilla - Arroz con pato de Chiclayo - Y otras recetas | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Peruana / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 47 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Gastón Acurio en tu cocina, 15 tomos |