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Informacion del Libro
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor(es) | Ubicacion | Editorial | Año | Estado | Obs. | Fecha de Creacion |
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641.5985 A18g T. 14 | Gastón Acurio en tu cocina: Piqueos | Acurio Jaramillo, Gastón | Lima | Producciones Catambria S.A.C. | 2009 | Nuevo | Ejemplar tipo folleto - Fotos color | 2026-09-28 12:08:50 |
| Imagen | Titulo | |
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Gastón Acurio en tu cocina: Piqueos | CODIGO SIGNATURA: 641.5985 A18g T. 14|
AUTOR(ES): Acurio Jaramillo, Gastón EDITORIAL: Producciones Catambria S.A.C. UBICACION: Lima AÑO: 2009 |
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Datos Caracteristicos del Libro
| ISBN | Contenido | Notas | Paginas | Descriptores | Colecciones |
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| 978-612-4032-65-3 | Gastronomía de Perú / Recetario / Cocina peruana / Presentación / Preparaciones base, ingredientes y utensilios / Recetas: Anticuchos de corazón - Anticuchos de perico a los cuatro ajíes - Anticuchos mixtos de carne - Choncholí anticucheros - Chicharrón de cerdo - Chicharrón de pollo - Chicharrón de hueveras - Empanada de carne - Sánguche de chicharrón - Pan con relleno - Sánguche de lomo saltado - Tortilla de huevera - Huevos rabona - Huevos con salchicha y yuca - Alitas de pollo al ají limo - Conchitas huancaína - Conchitas parmesana - Pulpo al olivo - Pulpo chalaca - Caracoles al sillao - Y otras recetas | 1 Ejemplar | 47 p. | Cocina Peruana / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | Colección: Gastón Acurio en tu cocina, 15 tomos |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Gastronomía de Perú / Recetario / Cocina peruana / Presentación / Preparaciones base, ingredientes y utensilios / Recetas: Anticuchos de corazón - Anticuchos de perico a los cuatro ajíes - Anticuchos mixtos de carne - Choncholí anticucheros - Chicharrón de cerdo - Chicharrón de pollo - Chicharrón de hueveras - Empanada de carne - Sánguche de chicharrón - Pan con relleno - Sánguche de lomo saltado - Tortilla de huevera - Huevos rabona - Huevos con salchicha y yuca - Alitas de pollo al ají limo - Conchitas huancaína - Conchitas parmesana - Pulpo al olivo - Pulpo chalaca - Caracoles al sillao - Y otras recetas | ||
| DESCRIPTORES | ||
| Cocina Peruana / Cocina - Técnicas - Consejos / Recetas / Presentación de platos | ||
| PAGINAS | ||
| 47 p. | ||
| NOTAS | ||
| 1 Ejemplar | ||
| COLECCIONES | ||
| Colección: Gastón Acurio en tu cocina, 15 tomos |